長女がバレンタインの数日前から
バレンタインデーだから友達にあげたい
と言うので
一緒に作る時間はなく
子供達が不在の間にケーキ作り
Meine Tochter bat mich um Schokokuchen oder etwas süßes schon vor ein paar Tagen des Valentinstages,deshalb backte ich widerwillig diese Süßigkeiten,während der Schule meiner Töchtern.
基本的にケーキ作りはおろか料理はあまり好きではないので、ギリギリにならないとほんっとに出来ないのは私
Weil Ich eigentlich nicht kochen und backen mag,mache ich immer auf letzten Drücker.
Aber wenn ich es anfange,möchte ich gerne perfekt machen.Es ist ja mein Charakter 😅
でも、作るとなったらちゃんと作る！
それがA型の特徴なのかも
(1)dann backte ich erst Schokokuchen.
という事でまずはチョコブラウニーから。
スーパーで売られている種類豊富なケーキの素を使えば100%間違いない！
末娘が残念ながら去年の年末にラクトース不耐性(乳糖)が発覚し、乳糖の含まれる商品やバターを追加しないといけないレシピは避けないといけない。
しかし
ドイツにはありがたくもオーガニック、ベーガン商品も必ずあるのでそこらへんを探せば大抵アタリ！
でも、原材料のチェックはもちろん必要。
たまにMilchzucker と書いてあるんです。
Da meine jüngste Tochter seid letzten Dezember auf die Laktose-Intoleranz aufgemerkt wurde,muss ich immer für sie auf Laktose (Milchzucker)aufpassen.
ブラウニーは、残念ながら炭酸水と油を混ぜるだけという簡単すぎる工程にて写真撮り忘れ😂
Der Schokokuchen (Bio-Marke) war so einfach,nur ich gemachtes Mehl und Mineralwasser und Pflazenöl rühren sollte,dass ich zu Fotografieren vergaß.
(2)Machamaffins(laktose und gulten-frei)
Bio Supermarkt (オーガニックスーパー)で買って使わないまま眠ってた米粉を使った抹茶マフィンを作りました。
レシピはクックパッド↓参考に少しアレンジ
https://cookpad.com/recipe/3911077#share_url
Ich habe schon lange Reismehl beim Bio-Supermarkt kaufte,aber noch nie benutzte.Dann wollte nur mit das Mehl etwas backen.
『材料』(Zutaten)24個 24 Stücke
①米粉 Reismehl...... 400g
②ベーキングパウダー1袋 BP...1 Beutel
③抹茶 Matchapulver(rein)......6EL(大6)
④M卵 Eier..................4
⑤キビ糖 Rohrrohrzucker.........120g
⑥自家製甘麹 Reissyfup......100-200ml*haugemacht
⑦菜種油 Rapsöl...........160ml
⑧牛乳 Laktosefrei Milch...............4EL(大4)
※⑨ りんごのコンポートApfelKompott
※🔟チョコチップ zitterschokolade(kleinscgtückchen)
※お好みで(Wie du willst)
1:①〜③を同じボールに混ぜてよく振るう
Zutaten①②③ in einer Schüssel mischen und gut sieben
2:残りの材料を別のボールで良く混ぜる
Reste Zutaten④〜⑧ in anderer Schüssel gut rühren
3:液体に粉を少しずつ入れて均等に混ぜる
※りんごのコンポート(小さめに切ってある)、チョコチップを好みの量入れる
Aug der Flüssigkeit gut gesiebtes Mehl langsam mischen und einrühren
※⑧⑨hinzufügen
3:カップケーキ型に入れる
Ein Backblech mit Papiermuffinförmchen einfüllen
4:160℃で15分ほど焼く
die Muffins bei ca.160-170℃ Backen(15-20min)
5:お好みでデコる💕
Hast du Lust,zu dekorieren 💝?
dann wäre es schön 👍
可愛くできました
召し上がれ！
Guten Appetit！
