ドイツにはこどもの日祝日はない
はい、
GWもないですが、子供の日もないですね。
学校はホームスクーリング通常運転の今週でした
でも
日本の文化継承のために こういうイベントは忘れてはならないっておもって
はりきって 5日の子供の日につくりました(遅いって(;'∀'))
まず、柏餅
【柏餅の餅のレシピ】小さいの10個分
海外でつくっておられる方 特にドイツの方のブログを参考にしました
なんか失敗しそうでドキドキしましたが、なんとか形になりました
〇餅粉 (襦米粉) Krebreismehl...............110 g
〇米粉 (粘米粉) Reismehl .................110g
〇砂糖 Zucker..................大さじ２
〇ぬるま水 Wasser...............180g
（必要なもの）
☆蒸し器
☆あんこ
☆レモンバームの葉(塩水に浸す)
①材料全部を混ぜて 10等分に分けました。
②あんこが包める大きさに楕円形にします
③クッキングシートの上に重ならないように置く
私の場合はちょうど二段
④沸騰した蒸し器で12～15分蒸す
⑤その間にあんこを10個丸める
⑥むせたら熱いので冷水にサラッと通して、あんこをひとつずつ包む
⑦餅同士がくっつくので 塩水からレモンバームをとり出してつつむ
⑧10個つくる
おわり
アジアショップで買える粉↓
餅粉
たい焼き
【生地】たい焼き10個分
小麦粉 Type405 200ｇ
米粉 70ｇ
タピオカ粉 30ｇ
※粉類は全部でだいたい300ｇあれば良い
塩 少々
砂糖 大２
重曹 小２
牛乳 200-240ｍｌ(場合によってはもっと)
卵 ２個
【作り方】
①粉類はすべてまぜておく
②牛乳と卵を混ぜる
③粉類と牛乳＆卵液をよく混ぜる
④しばらく生地を休ませる
⑤焼く前に中の餡を10等分 棒状に準備しておく
⑥専用の型で焼く
↓
焼き方はInstagram参照
鯉のぼり
3匹の予定が5匹になりました
おかげで我が家の家族全員揃いました
必死で鱗を切った甲斐もあり
めちゃくちゃかわいいです(自画自賛)
最後にすべての母に贈る言葉(こどもの日バージョン)
一日延長してまだ受付可能です↓
